Лецитин — это природное соединение, встречающееся во всех клетках растений и животных. Слово «лецитин» происходит от греческого «Lekithos», которое означает "яичный желток". Такое имя прекрасно подходит для этого незаменимого питательного вещества, поскольку яйцо считается символом жизни, силы и плодородия.
Наш мозг состоит из лецитина примерно на 30%. Изолирующие миелиновые оболочки, которые защищают мозг, позвоночник и тысячи километров нервных соединений вашего тела почти на две трети состоят из лецитина. Высокая концентрация лецитина имеется даже в сердце. Лецитин состоит из множества компонентов, включая холин, инозитол, линолевую кислоту, фосфатидилсерин, жирные кислоты и триглицериды. Препарат «Лецитин в гранулах», не содержащий ГМО, от NOW извлекается непосредственно из не измененной генетически сои с прослеживаемым происхождением. Таким образом мы гарантируем, что соя была получена из сырья с подтвержденным отсутствием ГМО.